Il Locale

L’Albergo Ristorante Santina si trova in posizione adiacente al centro dell’abitato di Roccamalatina, paese premontano collocato sulla statale 623 del Passo Brasa ad equidistanza dalle città di Modena e Bologna. L’estrema vicinanza al locale parco naturale dei Sassi di Roccamalatina , lo rende particolarmente adatto come base per la sua visita, tanto per la semplice ristorazione quanto per il pernottamento. Il parco con la sua collocazione vicina al principale nodo autostradale e la sua sistemazione ricca di sentieri percorribili sia a piedi che in mountain-bike, consente di godere appieno di una natura generosa.
L’altitudine della zona a 600 m sul livello del mare ed il suo clima piuttosto equilibrato nel corso dell’anno, è particolarmente consigliabile tanto ai bambini quanto alle persone anziane. La conduzione familiare ancora originaria dalla sua creazione, presta particolare cura al mantenimento della tipicità della ristorazione, connotata dalla produzione artigianale della pasta effettuata completamente con procedimento manuale. Piatti tipici come tagliatelle ai funghi, tortellini, tortelloni di ricotta, lasagne, cacciatore di selvaggina, zampone, polenta, tigelle, gnocco, borlenghi, dolci al cucchiaio e torte, caratterizzano il locale dal punto di vista culinario. La struttura dispone di 16 camere, due sale ristorante, sala televisione con annesso bar, ampia possibilità di parcheggio.
La affabilità, cortesia e semplicità degli abitanti di queste zone, la si ritrova evidente nella gestione della struttura, ciò rende particolarmente piacevole soggiornarvi nei tanti periodi in cui la zona mostra il meglio di se in un invidiabile connubio tra natura e suoi prodotti. Aprile/Giugno con le ciliegie e la loro splendida fioritura a cui è legato un periodo di feste nella vicina Vignola ; Settembre/Ottobre con i variegati colori autunnali e le castagne che danno origine a sagre tradizionali nei paesi della zona, a Zocca e nella stessa Roccamalatina. Ulteriori motivi di interesse possono essere visitare la Chiesa Romanica di Pieve di Trebbio, il Castello di Vignola ed il Museo della Ferrari di Maranello.
Il rapporto qualita' – prezzo particolarmente competitivo e l’attenzione prestata nelle offerte, per week-end e periodi prolungati, completa un quadro sicuramente degno di essere verificato di persona.
            


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